- Kurutma kısmında teflon kaplı plakalar kullanılmaktadır. Teflon kaplamalar hem daha etkin bir kurutma işlemi yapılmasını sağlamakta, hem de kuru glütenin test bitiminde yapışmasını engellemektedir.
- Kuru glüten miktarı, yaş glütenin 150°C sabit sıcaklıkta, 5 dakika boyunca kuru glüten cihazında ısıl işleme tabi tutulmasıyla belirlenmektedir.
- Cihaz 150 °C ye doğru ısınırken kırmızı ışık yanmaktadır.
- 150 °C ye ulaşıldığında ise yeşil ışık yanmaktadır.
- Yeşil ışığın yanması cihazın teste hazır olduğunu göstermektedir.
- Yaş glüten, cihazın teflon kaplı kısmına yerleştirilerek test başlatılmaktadır.
- Test bitimine 15 sn kala sesli ikaz alınmakta ve daha sonra otomatik olarak durmaktadır.
- Cihazın kapağı açılarak, kuru glüten alınmakta ve tartımı yapılarak miktarı tespit edilmektedir.
İçerik güncelleniyor. Lütfen daha sonra deneyiniz.
İçerik güncelleniyor. Lütfen daha sonra deneyiniz.
Henüz doküman eklenmemiştir.